DÄRME AUS RECYCLING VON ROHSTOFFEN HERGESTELLTE
Podanfol CleanLine ist die Antwort auf die Anforderungen der Umwelt und unser Beitrag zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks. Der Schutz der natürlichen Umwelt ist ein wesentlicher Bestandteil der Aktivitäten von Podanfol. Durch die Zusammenarbeit mit BASF können wir unsere Produkte jetzt auch von Anfang an so gestalten, dass ihre negativen Auswirkungen auf die natürliche Umwelt minimiert werden.
DARMPALETTE FÜR DIE STANDARDANWENDUNGEN MIT BRÜH- UND KOCHWÜRSTEN
Die klassische Kunstdarm von Podanfol umfasst unsere populärsten Darmtypen für die Produktion von Brüh- und Kochwürsten mit einer mittleren bis hohen Barriere, abhängig von den spezifischen Anforderungen. Obwohl der Aufbau einiger Darmtypen aus dieser Gruppe ähnlich erscheint, varieren die Funktionen und Eigenschaften um für möglichst vielen Anwendungen geeignet zu sein.
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FLEXIBLE WURSTDARM FÜR DIE HERSTELLUNG VON KOCHPÖKELWAREN IN FORMEN
Die Podanfol-Flex-Darmreihe Line umfasst unsere populärsten Darmtypen für die Produktion von Kochpökelwaren mit einer mittleren bis hohen Barriere. Wir haben die richtige Lösung um sich auf die Prozesstechnologie anzupassen und gewünschte Endproduktergebnisse zu erreichen, angefangen von kleinen Fleischstücken bis zur Schinkentechnologie mit der Verwendung der ganzen Muskeln.
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THERMOSTABILE DÄRME MIT HOHER BARRIERE
Därme für die Tierfutterindustrie erfordern thermische Stabilität auf einem viel höheren Niveau als Lebesmittelprodukte für den menschlichen Gebrauch. Daher ist diese Darmgruppe geeignet, sehr hohen Verarbeitungstemperaturen standzuhalten. Darüber hinaus bleibt die zylindrische Form dieser Produkte in allen Phasen der Verarbeitung und Verteilung stabil, wobei gleichzeitig wird eine längere Lagerfähigkeit bei Umgebungstemperatur ermöglicht.
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DÄRMEN FÜR HOT DOGS
Für die Produktion von kleinkalibrigen Hot Dogs werden auch Voll-Nylon-Därmen mit ausgeprägtem Wärmeschrumpf und mittleren Barriereeigenschaften verwendet. Diese ermöglichen die Kühllogistik solcher Produkte mit längerer Haltbarkeit als in durchlässigen Därmen.
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DARMPALETTE FÜR GERÄUCHERTE BRÜH-, HALBDAUER- UND ROHWÜRSTE
Smoke Line ist ein hochmodifizierter auf synthetischen Polymeren basierender Kunstdarm, welcher eine selektive Durchlässigkeit zu Rauch, Gas und Wasserdampf aufweist. Die Gruppe Smoke Line ist spezifisch für die Herstellung von geräucherten Brühwürsten, Halbdauerwürsten (Kochsalami) und Rohwürsten konzipiert.
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KRANZDÄRME
Die Kranzdarmfamilie von Podanfol enthält eine Reihe von Wursthülle die kontrolliert gedehnt werden um eine Verkranzung mit definiertem Innendurchmesser und Radius sowie Endkaliber zu erhalten. Ring Line ist in Kalibern von 28 bis 65 mm erhältlich und ist immer in geraffter Form lieferbar um optimale Ergebnisse zusichern. Unsere Ring-Line-Qualität ist einzigartig und bietet eindeutige Vorteile.
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